詳情
水是可以直接被人體吸收的食物，水中的礦物元素直接參與人體的新陳代謝，對(duì)生命健康有著重要的意義。
人類對(duì)水的了解是不充分的，沒有人清楚地知道水之于生命健康的全部意義，人類對(duì)水和水中營養(yǎng)的研究才剛剛起步，
在喝水問題上，農(nóng)夫山泉始終堅(jiān)持，越天然的水越符合人體健康。
（一）水中的營養(yǎng)
在不少人，甚至不少專家看來，水中的營養(yǎng)物質(zhì)并不重要。這是非常錯(cuò)誤的觀點(diǎn)。
1、衛(wèi)生組織《飲用水水質(zhì)準(zhǔn)則》指出，人體從水中的鈣、鎂典型量攝入量為成人總攝入量的5-20%。即不論飲食結(jié)構(gòu)如何豐富，人體始終需要從水中攝取一定比例的礦物元素；
2、長期飲用缺乏礦物元素的飲用水會(huì)帶來健康風(fēng)險(xiǎn)。衛(wèi)生組織2005年在日內(nèi)瓦專門就“水中的營養(yǎng)”召開了一次研討會(huì)，并公布了論文集《水中的營養(yǎng)》。其中明確提到，長期飲用缺少礦物元素的飲用水，會(huì)造成較大的健康
危害：
危害：
（1）不含礦物元素的飲用水對(duì)腸道黏膜、新陳代謝和礦物質(zhì)動(dòng)態(tài)平衡或其它人體機(jī)能有直接影響。
（2）不含礦物元素的飲用水導(dǎo)致人體只能攝入少量或無法攝入鈣和鎂。
（3）不含礦物元素的飲用水導(dǎo)致人體只能攝入少量其它必需元素和微量元素。
（4）以不含礦物元素的飲用水準(zhǔn)備的食物會(huì)大量損失鈣、鎂和其它必需元素。
（5）不含礦物元素的飲用水增加飲食中攝入的有毒金屬可能性。
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（二）飲用水的pH值
水的酸堿度是由水中的礦物元素決定的。酸堿度是飲用水的一個(gè)綜合指標(biāo)。
農(nóng)夫山泉含有鉀、鈣、鈉、鎂等堿性天然礦物元素，因此水質(zhì)呈弱堿性。
不含有益天然礦物元素的飲用水往往呈酸性。
通過測試pH值，可以比較直觀地了解水中的營養(yǎng)物質(zhì)構(gòu)成。
（三）如何測試飲用水的pH值？
1、專業(yè)pH測試儀器。可以精確到小數(shù)點(diǎn)后兩位數(shù)，測值準(zhǔn)確，但不易日常普通人操作；
2、測試值5.5-9.0的精密pH試紙。通過將pH試紙投入水中，觀察水顏色的改變，就可以判定水的酸堿。綠色是堿性，黃色是酸性。這一測試方法可以為普通消費(fèi)者提供直觀、簡易的測試手段。
在參觀工廠的過程中，見證者若有興趣，可以自己動(dòng)手，同時(shí)用pH測試儀和5.5-9.0的精密試紙測試瓶裝水。
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